摘要：
本文目录一览：1、抽真空的铁观音需要冷藏吗2、铁观音的保质期是多久... 
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抽真空的铁观音需要冷藏吗
铁观音需要冷藏保存储藏。铁观音属于半发酵茶，茶叶受氧气以及环境影响较大，适宜在冰箱保存，存放时将铁观音茶装入铝袋并抽掉真空，将袋口密封，然后放入铁罐内，盖好盖子，最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。
铁观音需要冷藏存放，铁观音属于半发酵茶，茶叶受氧气以及环境影响较大，为保持色泽翠绿茶香高扬，适合放进冰箱保存2存放时将铁观音茶装入铝袋并抽掉真空，将袋口密封，然后放入铁罐内，盖好盖子，最后放置在冰箱冷藏。
铁观音不放冰箱可以的。如果是在短时间内喝完，只要不打开真空包装，放在阴凉避光处是没有问题的，想要长时间保存，最好还是入冰箱，保存得当的话，可以放三年左右，时间再长，茶叶的色香味就会逐渐下降了。
清香型铁观音属于青茶，韵香型铁观音为轻火细焙工艺，属于半青半熟铁观音，所以这两类需要冷藏保鲜。
温度，绿茶、清香型铁观音、轻焙火的茶需要冷藏；红茶、焙火乌龙茶、普洱茶可常温密封存放。防潮，茶叶水分含量过高会导致茶叶变质，做好密封能更好的解决防潮的问题。防异味污染，茶叶容易吸收味道而变质。
铁观音的保质期是多久
铁观音茶叶保质期一般2年。但也有长期存放，主要根据香型及工艺有所差别。
铁观音的保质期也叫做“最佳饮用期”，普通的铁观音保质期一般为12—18个月，超过保质期的茶叶在口感、味道、汤色上都会发生变化，经过高温烘焙过的铁观音保质期可以延长很久，这种烘焙型铁观音可以放至十年以上。
铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在18个月左右，最好在6个月左右喝完，但如果是真空密封保存在0~5度的温度下，保质期可以延长。
铁观音最长保质期为2年。铁观音是一种传统的中国乌龙茶，其保质期通常为2年。保质期是指在适当的储存条件下，产品保持良好品质和安全性的时间长度。
12年的铁观音抽真空还能喝吗
1、不可以的，因为真空包装时，并不能完全去除茶叶中的水份，必须经过再次烘焙工艺再保存，隔五年还得再次烘焙。
2、该茶叶过期了没开封就不能喝了。过期后茶叶的内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经流失，饮用口感极差，且茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生质变，饮用会导致身体不适，所以茶叶即使没有开封，过期了也不能饮用。
3、经过轻发酵的，保质期一般在三个月左右。经高温烘焙过的，可放上十年、二十年，还可以放成老茶。真空压缩包装的，如果在-5℃的环境中存放，保质期为两年。
真空包装的铁观音可以放多久
1、个月左右。根据查询昵茶网得知，真空袋装铁观音，此类铁观音容易保存，且密封得当，其保质期为24个月左右。
2、真空小袋包装的铁观音的保质期通常在18个月至3年之间。具体保质期时间取决于茶叶的等级、生产工艺、储存条件等因素。真空小袋包装通常可以保持茶叶的新鲜度和香味，避免吸潮受湿，从而延长了茶叶的保质期。
3、经过轻发酵的，保质期一般在三个月左右；经高温烘焙过的，可放上十年二十年，还可以放成老茶；真空压缩包装的，如果在-5℃存放，保质期在两年。如果没有出现霉变，就可以喝，但味道就没有了。
4、市面上买的铁观音***用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，零下5度效果更好，不过不是建议不要超过一年，半年内喝完最好。
小包装铁观音真空是什么茶
铁观音茶属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类（发酵程度10%-90%）。由于半发酵工艺的特殊性，乌龙茶具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香。
铁观音是乌龙茶的一种，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
铁观音是青茶。铁观音是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
铁观音属于绿茶吗？正确的答案是铁观音不是属于绿茶，铁观音属于青茶(乌龙茶)。 铁观音产自福建省泉州市安溪县。又称安溪铁观音。因铁观音茶叶形似观音脸重如铁，乾隆便赐名为“铁观音”。安溪县山多，气候温暖。雨水充足。
小包茶叶铁观音，里面充了气，其实这种茶叶就是为了保鲜，如果里面没有空气的话，它们的味道容易变，所以他们大部分都会留了一点空气，然后保证茶叶的质量，以及茶叶的新鲜度。
根据查询昵茶网得知，真空袋装铁观音，此类铁观音容易保存，且密封得当，其保质期为24个月左右。
