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客家盐焗鸡真空包装的保质期是多久?
熟食真空包装一般冬春季节保鲜可达15左右， 夏秋天只能够4天到1周，并且，最好要冷藏。不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
真空包装食品一般能保存1～12个月，根据食品的种类、包装前的处理工艺等因素的不同，保存的时间也不同。真空包装保鲜的原理主要是抽除氧气，抑制微生物的生长繁衍，并且避免了食物的氧化。
一般的熟食抽真空能保存的时间是差不多一个星期。真空包装的熟食，根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同，保存时间也不相同。
正宗梅州盐焗鸡爪做法
1、调料：盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油 做法编辑 浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心***的茧皮要撕干净。
2、鸡爪解冻洗净，切掉指甲。把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽(上色用)，搅拌均匀。让鸡爪腌制约30分钟。往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖。
3、【盐焗鸡爪】材料：鸡爪、生姜 调料：黄栀子（药店有卖）、生姜、料酒、盐焗鸡粉、芝麻油 【详细做法】买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡指甲剪掉，然后冷水下锅，放入生姜、料酒焯一下水。
超市的成品盐焗鸡爪,买回当天冷冻了。几天后蒸了发绿
1、可能是你的做法或者是材料不新鲜。具体做法如下 浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心***的茧皮要撕干净。
2、盐焗鸡爪用水煮会发绿，应该是化学反应。吃着不会健康。鸡爪最好是红烧鸡爪比较好吃。
3、带着鸡爪连同包装，凭小票去超市退换。——祝你健康。
4、盐焗鸡常温下可以放1到2天，只要不是夏天可以不用放冰箱，要保存的久一些，可以装入保鲜盒内，放入冰箱冷藏室，这样可以保存的久一些。
5、一般熟食放冰箱冷藏室的话，不要超过24小时哈，而且需要用密封盒密封好哈。
丰顺有哪些特色小吃?
以下是一些丰顺县知名的美食：丰顺捆_：丰顺捆_是丰顺县的特色小吃之一，是一种用米浆做的小吃，里面有韭菜、酸菜、笋粒、豆腐干和肉碎等四种馅料，口感鲜美。
碗粄：为广东丰顺县客家特色小吃。一般过年的时候每家每户都会做碗粄。平时也有人当早餐吃。在春节 元宵节（丰顺人通常在元宵节扫墓）时几乎每家每户都有炊碗粄，碗粄用来拜太公，祭祖，回人客等。
第一段：美食篇丰顺有着丰富多样的美食，像螺蛳粉、油炸银鱼、沙茶面、腌汁凤爪等等，让人垂涎三尺。特别是丰顺螺蛳粉，鲜美可口，汤汁浓郁，是一道必品美食。
特色小吃有：客家酿鸡蛋：旧时，物质匮乏，酿鸡蛋是客家地区款待亲戚朋友的最佳菜肴。小时候都盼望着能多走走亲戚，好美美地吃上一顿香喷喷的酿鸡蛋。味道鲜美，营养素含量全面，尤含蛋白质及矿物质。
其次，丰顺猪脚粉是著名的地方特色小吃。粉条制作细嫩爽滑，猪脚肉香味浓郁，口感十分丰富，是当地人最喜欢的早餐和下午茶点心。猪脚粉的独特之处在于猪脚使用了当地特有的瑶山黑猪脚，质地鲜嫩有弹性。
你可以选择打包炖牛肉或者烤牛肉。红薯粉：丰顺汤坑的红薯粉非常有名，口感细腻，入口即化。你可以选择打包红薯粉汤或者炒红薯粉。糖葱薄饼：糖葱薄饼是丰顺传统小吃，由一层圆形的薄饼皮、糖葱和花生碎组成。
