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本文目录一览：1、自己做的酸辣鸡爪,真空包装,在常温下能保存多久?还有香肠,之类的肉制品...... 
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自己做的酸辣鸡爪,真空包装,在常温下能保存多久?还有香肠,之类的肉制品...
熟食真空包装一般冬天和春天的保鲜时间可以在15天左右， 夏秋天只能够保鲜4天到1周，并且最好冷藏保存，不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
酸辣鸡爪如果放入冰箱冷藏，可以保存3-5天，如果是密封真空包装，可以保存1-3天，如果是常温保存，可以保存1天。
不同种类的食品真空包装后在室温下的储存时间不同。一般来说，新鲜的农副产品或稍加加工的肉制品，常温下可保存两天，真空包装后可延长至六天，有的可延长至十八天；干果的保质期很长，甚至超过十二个月；熟食更短。
酸辣鸡爪真空包装一般可以放多久
一周。根据查询学堂在线健康网显示：自制的鸡爪只用真空泵包装，最多只能保存一周。因为此时的鸡爪还没有经过杀菌，还是会有一些微生物菌种，但是最好尽快食用，味道才能保存的最好。
可达3年。真空鸡爪鸡腿保质期可达3年。如果是真空包装，在干燥、冷冻的条件下放置，营养会差一些，保质期可达3年。
一般的熟食抽真空能保存的时间是差不多一个星期。真空包装的熟食，根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同，保存时间也不相同。
进行保存的话，保存时间比较久。因为首先真空包装就可以延长它的保存期，另外本身干果类的食物保存时间也较长，没有水分，不容易有细菌滋生，所以一般它们的保质期都是在180天，也就是在六个月左右。
小店里的鸡爪是死鸡还是活鸡做的?
1、这些鸡爪大都是从刚死的鸡身上取下来的，所以才会便宜售卖。光是活鸡的鸡爪就已经供应不断了，现在还来了一些死鸡的鸡爪，当然会出现这种现象了，鸡爪当然会源源不断了。
2、以2020年7月内蒙古市场为例，冻鸡爪的价格为22－28元／斤之间，而新鲜的鸡爪就会比较贵了，价格也是在35元／斤以上，制作好的卤鸡爪则为58元／斤。
3、其实这些鸡爪是有专门的贩卖商进行专门贩卖的，而这些鸡爪的来源，大部分都是鸡肉加工厂。因为并不是所有的鸡肉加工厂都要鸡身上所有的部位，而是会把鸡切开分成很多部分，再进行进一步的加工。
4、鸡爪焯水后变粉色原因有以下几种：鸡龄偏小。鸡爪的主要成分是钙和磷，若鸡尚未成年，骨头钙化不充分，骨质中含大量造血干细胞，烹饪后骨头就可能呈现红色。硝盐浸泡死鸡。
5、也许是土鸡的鸡爪，土鸡的鸡爪生长条件比较天然，所以个头比较小，鸡爪自然也小，而肉食鸡就鸡爪很大。
鸡爪煮熟后能存放多久时间
1、鸡爪煮熟后冰箱冷藏可保存23天，冷冻可保存10天，常温只可保存12天2煮熟的鸡爪尽量一天内吃完，如若想要多放几天，可以将鸡爪放入保鲜袋中，然后置于冰箱冷藏，这样的话，保存23天是没有问题的若放入冰箱。
2、煮熟的鸡爪尽量一天内吃完，如若想要多放几天，可以将鸡爪放入保鲜袋中，然后置于冰箱冷藏，这样的话，保存23天是没有问题的若放入冰箱中的冷冻层，则可以保存十天左右。
3、一般情况下，卤制好的鸡爪放在冰箱里冷藏，大约能保存三天左右，但前提是要盖上一层保鲜膜，否则会串味，影响食用口感。鸡爪还可以放在冰箱里冷冻，通常保存十天是没有问题的。
