摘要：
本文目录一览：1、长沙必吃小吃有哪些?2、三码头嗦螺制作方法,绝对干货!... 
本文目录一览：
长沙必吃小吃有哪些?
长沙十大著名小吃油爆辣子鸡、红烧肉、老长沙米粉、火宫殿、卤菜、豆皮、炸酱面、糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头。油爆辣子鸡 油爆辣子鸡是长沙有名的美食之一，由于它的麻辣口感和独特的香味，吸引了无数游客前来品尝。
长沙美食排行榜为长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗦螺。长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。
糖油粑粑 糖油粑粑，香甜软糯。和臭豆腐一样，是长沙随处可见的小吃，由简单的糯米粉和糖为原料制成。金***的色泽，甜甜的香味，虽然刚出锅的糖粑粑很烫，但就是趁热吃才是最有味道的。甜酒 甜酒，浓郁醇厚。
长沙小吃排名前十如下：龙脂猪血，是以猪血为原料制作的小吃，虽然用料简单，但做好的龙脂猪血吃起来却十分鲜嫩爽滑，鲜辣可口，深受人们喜爱。
湘绣 作为中国四大名绣之一，湘绣是长沙特有的非物质文化遗产。游客可以购买湘绣手帕、丝巾等纪念品，回赠给家中的女性长辈，具有纪念意义。麻仁奶糖 长沙的特色小吃，由奶粉、奶油、芝麻等制成。
长沙必吃的12大美食如下：臭豆腐、口味虾、米粉、糖油粑粑、茶颜悦色、剁椒鱼头、刮凉粉、辣椒仔鸡、黄鸡叫、东瓜山香肠、紫苏桃子姜、丹丹热卤。
三码头嗦螺制作方法,绝对干货!
1、做法步骤：螺蛳用清水喂养两天左右，每天分时换水大概2-3次，去泥沙及泥腥味，清洗后剪去外壳尖，继续泡水里滴少许清油，使其能够将泥沙完全吐干净。
2、，熬高汤用的：八角，桂皮，炒草果，砂仁。2，煮螺丝用的：红油，豆瓣酱，辣椒节，辣椒粉，白醋，还有三码头秘方配料（配方在第十集具体讲）。3，炒螺丝用的：生姜，大蒜，鸡精，味精，蒸鱼豉油，蚝油，农家菜油。
3、做法：田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。
长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃?
（6）长沙细卷 主要制作方法就是用一张凉皮一样的东西，在里面加上各种素菜，最多的是土豆丝，豆芽，胡萝卜丝这种，然后裹起来。感觉口味是比较偏辣的，所以我也爱了。（7）油坨坨 这个一直比较出名，去吃的朋友也很多。
老长沙大香肠 老长沙大香肠是也是长沙很出名的小吃，它的具体做法是大香肠放在油锅里炸到开花，取出来撒上辣椒粉就可以吃了。由于它色泽鲜红明亮，香味十足，皮薄肉嫩，已成为众多年轻人喜爱的小吃。
剁椒鱼头在长沙任何一个餐厅基本上都能吃到，关键是看你接受辣的程度是多少。
来长沙不吃臭豆腐算是白来。长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来特别香，虽然现在全国有大大小小的臭豆腐连锁店，最好吃的还是长沙本地的。像黑色经典，罗记，成师傅，老长沙这些店都可以，小编喜欢黑色经典，辣味足，也入味。
长沙臭豆腐；口味虾；长沙米粉；姊妹团子；糖油粑粑；葱油粑粑；刮凉粉；湖南捆鸡；紫苏桃子；小钵子甜酒甜酒。
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。推荐去育英街的小吃一条街吃。
湖南有什么好吃的
第一，湖南米粉。湖南米粉以其细腻、爽滑的口感和丰富的配菜取得了很高的认可度。在湖南，人们使用传统的石磨研磨米粉，粉质细腻柔滑，更加香浓可口。尝一口湖南米粉，你一定会被它的美味感动。第二，湖南腊味。
糖油粑粑口感非常的多元，是湖南民间常吃不厌的小食。新出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。
湖南臭豆腐 湖南臭豆腐是非常有名的，从颜色和气味看起来比较重，但吃起来却没有那么臭，经过油炸之后外酥里嫩，再配上秘制的酱料，味道非常好吃。临武鸭 临武鸭是在全国都非常有名的。
臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙最传统的名小吃，长沙本地人都叫“臭干子”，我们平时所看到的臭豆腐有淡***和黑色两种颜色，来到长沙后发现臭豆腐颜色发黑，口感外焦里嫩，鲜而香辣。
