摘要：
本文目录一览：1、胡辣汤的做法和配料2、胡辣汤的做法以及配方,都有哪些?... 
本文目录一览：
胡辣汤的做法和配料
1、胡辣汤所需要的配料有油、盐、辣椒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、香油、米醋、八角、桂皮、姜、高汤。以下是胡辣汤的做法：肉加入高汤、葱姜、桂皮和八角煮至30分钟。煮好的肉切成小丁备用。
2、胡辣汤配料有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、豆腐皮、木耳、千张等。胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃，搭配着葱油饼，油条，包子、馒头、烧麦等食用。
3、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
4、胡辣汤的做法 准备泡发好的木耳黄花和香菇豆皮葱。香菇切片木耳切切成丝。豆皮切丝，葱切碎。锅中倒油烧热放入葱爆香。放入香菇片炒香。放入黄花木耳加料酒酱油翻炒。加适量的水烧开。
5、做法：锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生(说明一下，胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮，街上卖的汤，看不见几粒花生，那颜色可想是从哪来的。
6、胡辣汤的配方和配料如下：胡辣汤以小麦粉、牛羊肉为主，配以八角、胡椒、花椒、肉扣、肉桂、山奈、甘草、白芷、豆蔻、生姜、草果、大茴香、山楂、小茴香、山药等30多种植物香料，按不同比例调制而成。
胡辣汤的做法以及配方,都有哪些?
1、胡辣汤配方：原料有胡辣汤料、胡椒粉、辣椒粉、熟羊/牛肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、粉芡，还可以按照个人口味需求加别的食材；调料有葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。
2、正宗胡辣汤的最好配料及秘制方法如下：主要配料：豆腐、鸡蛋、海鲜菇、火腿肠、香菇、木耳、黄瓜、姜、水淀粉、盐、生抽、香醋、老抽、胡椒粉、油。主要工具：刀、碗、锅。
3、胡辣汤需要的材料有里脊肉500克、面粉100克、红薯粉100克、海带50克、花生米50克、木耳50克、豆皮50克。胡辣汤所需要的配料有油、盐、辣椒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、香油、米醋、八角、桂皮、姜、高汤。
4、做法：锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生(说明一下，胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮，街上卖的汤，看不见几粒花生，那颜色可想是从哪来的。
5、所用食材：牛腩150克（清水浸泡2小时后洗净切片），木耳清水泡发洗净，面筋切成薄片，胡辣汤粉末和料包（三人量）。胡辣汤粉末与2汤匙面粉拌匀，倒入清水，调制融化备用。牛腩切片，把肥的部分入锅中炒制一下。
胡辣汤专用面筋片有油性味怎么回事
1、原因如下： 应该是加了一些增加嚼劲的东西或者面筋没有泡过水，还有可能变质坏了，要检查一下胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
2、说明面筋的质量不过关，另外可能是洗面的过程中有不到位的问题！或者是面的筋性不大是低筋面粉。
3、胡辣汤里面的面筋是一种食材，它是由小麦面制成的一种高筋面粉，也被称为面筋肉或者素鸡。面筋具有弹性和嚼劲，质地韧性较强。在胡辣汤中，面筋通常被切成薄片或者丝状。
胡辣汤的解说词?
胡辣汤是一种早餐汤类，源自河南省周口市西华县。胡辣汤的主要制作材料包括胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等，也可以根据口味加入豆腐皮、鸡蛋、面筋等其他材料。
该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。传说糊辣汤曾治好了明代著名清官于谦的伤风。“粉身碎骨浑不怕——于谦纪念馆”纪念文选记载：于谦做河南、山西两省巡抚，驻节开封。
面粉，面筋，胡椒，木耳，粉条，腐竹等在我们日常炒菜做饭的时候基本不会把他们混到一起吧？单独提起来它们也没有什么联系，可是！就是它们和众多调料一起熬煮，就成了一个很好吃的东西——胡辣汤。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、豆腐、辣椒、牛羊肉、高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，根据地方的不同，所放的主食材也会有所不同。
胡辣汤里的面筋怎么做能成丝?
方法如下，根据查询下厨房***得知。首先将面粉、糯米粉、淀粉、清水和盐混合制成的面团加入少量清水。其次在桌上擀成薄饼状。最后把薄饼状面团剪成丝状即可。
将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟，搅动3次，使面团比较有劲后，放入盛有2千克水的盆中，用手轻轻的攥挤面团，直至成面筋，后放在碗中加水醒着，洗过面筋的水待用。
胡椒粉 3g 胡辣汤（洗面筋）的做法 面粉加45克水和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟。用水不停的揉抓面团，直到面团变小，颜色变成淡灰色，这时候面筋就洗出来了。
真空包装的胡辣汤能放多久
估计是过期了，一般这类即食食品保质期大多为3到6个月，你可以检查下包装上的保质日期，如果已经过了保质期，最好就不要食用了。
低温下：2天 若胡辣汤放在低温环境下，细菌繁殖较慢，保存时间也会比较长，所以，放在低温环境下的胡辣汤可以保存较久，若是室温比较高的话，可以将胡辣汤放入冰箱保存。
京遥胡辣汤保质期十二个月。根据查看相关资料显示：在未打开置于阴凉干燥处，内部调味品也有密封包装，产品保质期时间长。
低温下：2天，若胡辣汤放在低温环境下，细菌繁殖较慢，保存时间也会比较长，所以，放在低温环境下的胡辣汤可以保存较久，若是室温比较高的话，可以将胡辣汤放入冰箱保存。
会坏。胡辣汤放在保温瓶里面只能保证一天的保质期，时间再长就会坏掉，是会坏的，需要及时食用。胡辣汤，是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。
又能防止胡辣汤变质，正常情况可以放24小时。超过24小时胡辣汤会变质，不能食用。胡辣汤，是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。
