摘要：
本文目录一览：1、成袋包装的生大鸡腿怎样做?2、怎样做出真空包装风味的卤鸡腿... 
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成袋包装的生大鸡腿怎样做?
1、做法一：香煎大个鸡腿 选取新鲜的鸡腿，抹上适量的盐和黑胡椒粉，放置十分钟。 预热油锅，在油中加入花椒和姜片，当油微微冒烟时，放入鸡腿。 将鸡腿煎至两面金黄，中间断开可以看到鸡腿已熟透即可。
2、燕麦片一定要选用即食的那种，如果颗粒比较大，可以提前放到保鲜袋中，辗碎一些2我用的是鸡腿肉，吃起来比较鲜嫩多汁，亲们也可以换成鸡胸肉来做3可以用烤箱来烤，把烤箱下上火180度预热，然后把刷好油的鸡排。
3、香煎鸡腿肉 材料：鸡腿肉、橄榄油、酱油、料酒、姜末、蒜泥、糖、盐、鸡精 步骤：鸡腿肉洗净，切成适当大小的块，用料酒和姜末腌制15分钟左右。热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，中火煎至两面金***。
4、| 鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免红烧后鸡皮先烂了，影响卖相。2 | 准备好要用的配料：姜片、大葱、八角、花椒。3 | 将鸡腿、配料放入大锅内，加没过鸡腿的清水。
怎样做出真空包装风味的卤鸡腿
将加工好的鸡装入真空袋内。然后放入真空仓摆好，合盖。到达设定的时间后自动起盖，真空包装完成。
鸡腿去羽毛，洗干净。放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。鸡腿入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。
卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
真空包装里面有鸡胸鸡脖鸡腿
1、真空包装通常用于延长食品的保质期和保鲜期。鸡胸、鸡脖、鸡腿等肉类食品，由于其易变质和易受微生物污染的性质，通常会被真空包装以延长其保存期限。
2、真空包装的鸡肉能在冰箱放半个月左右。真空包装的鸡肉，由于是真空状态，没有氧气干扰，一般保存时间为15天左右，即半个月这样。
3、真空包装的鸡胸肉可以加热。去掉真空袋，把鸡肉拿出来装在盘子里，用微波炉加热，或者放在笼屉里加热，或者直接隔水加热都可以。一般这种真空包装的只要不是冷冻的，室温下可以直接食用。
4、自己出真空的鸡腿是不能够像超市零食鸡腿一样保质期12个月的，因为自己抽真空的鸡腿跟外面他们的是不一样，操作的，所以他们保质期时间就短，希望可以帮到你，谢谢。
5、真空包装的鸡腿干净。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
