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本文目录一览：1、新鲜水果可以抽真空吗2、异地恋真空寄水果会坏吗... 
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新鲜水果可以抽真空吗
适合真空包装的水果有：菠萝蜜、榴莲、菠萝、柚子等，这些大型水果一次性不能吃完，在超市一般也会切好进行售卖，为保持水果的新鲜度，是可以进行抽真空保存的，抽真空加冷藏的情况下是可以保持二到三天。
新鲜水果不可以抽真空，因为在真空环境下，会加速水的气化，反而影响水果的新鲜度。真空干燥箱就是一个典型的例子，真空干燥箱通过负压，加快水果，药材等所含水分的蒸发，以达到干燥的目的。
可以，真空包装本身不具备延长保质期的功能，水果蔬菜的话，应该冲氮气真空包装，真空包装的都杀过菌，没杀菌的一样坏，蔬菜不能杀菌，但要充氮气。
异地恋真空寄水果会坏吗
一般在真空状态下，水果是不会坏掉的，因为在真空状态下它没有氧气，它就不会氧化，它就不会进行这个有氧呼吸，所以用顺丰快递由真空草莓6天倒是不会坏掉的，这个请你放心。
由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
会坏的。时间长短的问题。真空包装只是抑制了“好氧菌”“厌氧菌”生长也会产生毒素真空包装是一种“气调保鲜”工艺，同类的还有充氮气。抽真空的结果，是消除了食物中的氧气。食物的变质跟氧气密切相关。
真空包装是不能包装水果的，在真空环境下，水果会脱水，也就是我们平时说的真空有干燥的作用。
正常来说的话，如果你想寄给你男朋友那种剥好的水果的话，那么你可以直接寄顺丰的快递，顺丰快递他是有相应的那种冷链的。所以说你如果寄顺丰快递，你没有相应的那个冰袋，他也会给你提供冰袋。
将真空袋中的水果通过简易真空机进行抽气处理。 在泡沫保鲜箱中放入适量包装好的水果，然后通过快递进行配送。
为什么水果不能真空包装
新鲜水果应该还会进行呼吸，如果真空包装的话，无氧呼吸会产生酒精，使水果变坏。所以不需要真空包装，水果只要做些防止水分流失的措施就行啦。建议你不要用真空包装。因为在真空环境下，会加速水的气化，反而影响水果的新鲜度。
不可以。新鲜水果需要有氧呼吸，抽真空后没有氧气水果会进行无氧呼吸，无氧呼吸会产生酒精和二氧化碳。产生的二氧化碳会使真空包装涨袋，酒精会导致水果腐烂。所以不建议抽真空来保存水果。
真空法可以用于保存水果，但并不能完全保证水果的新鲜度和质量。真空包装可以防止氧气进入包装袋内，从而减缓水果的腐烂速度，但并不能停止水果的内部生化反应和腐烂过程。
食物真空保鲜的优点?
1、使用真空保鲜让食物处于负压环境中，将食物与空气隔绝，使微生物没有生存条件，能有效减少食物氧化、变质、发霉、受潮的几率，还能防止食物营养流失，保持食物新鲜状态和营养价值。
2、保存时间长。真空包装的食品，无需冷藏或冷冻，寿命稳定，可与金属媲美，便于长期使用。
3、说实话，好处挺多的： 根据食物和储存的环境，可以降低食物氧化的速度，使较长时间保持新鲜。 隔绝空气中的水汽，可以防止名贵药材等的干货受潮而降低它们的药用价值，或者防止发霉。
4、）真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要 还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地 使食品长期保持原有的色、香、味、。
真空保鲜盒用来装苹果会发黑吗?
1、而切开的苹果放在保鲜盒里面，并不能隔断苹果和空气中的氧气接触，因此苹果还是会被氧化而变色。
2、会氧化的。因为你抽的真空保鲜盒里面，不可能是绝对的真空，里面或多或少还存在一些空气。因此真空保鲜盒里面装的沙拉酱水果，也不宜长时间的保存。
3、您好，表层会发黑的，不过如果把切开的苹果肉贴齐放好，能延长保鲜，一段时间后才发黑。
4、保鲜，理论上是不会腐烂的。没有氧气的供给，微生物很难滋生，另外没有氧气食物也很难氧化，所以我们现在吃的不少食物都是真空包装的，但真空也是相对的，没有绝对的真空，所以即便是真空包装的食物也是有保质期的。
5、苹果削好放在保鲜盒内也会变色，只要苹果解除到空气产生氧化反应都会变色。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色。
真空的水果能延长保质期吗
1、天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
2、一般可贮七到一个月左右的时间不等。如果是把真空包装的新鲜水果和蔬菜放入冰箱冷藏，贮藏时间会大大缩短。新鲜水果蔬菜在贮藏期间仍是植物活体，它需要呼吸，密闭或真空条件下，会造成无氧呼吸而组织溃烂。
3、真空水果正常情况下可以保存一个星期左右，如果要进行保存，不建议打开真空袋。如果打开真空袋，会加速水果的腐烂。真空水果的新鲜度主要还是依靠不透风，不透气。
4、经过真空包装的蔬菜水果，大约能保存一个星期左右的时间，可以延长保质期3~5天，其实这样保存也会锁住里面的一些水分，如果把真空包装的蔬菜水果放在冰箱里面，保存的时间会更长。
