摘要：
本文目录一览：1、猪脊骨可以真空包装吗?2、如何吧带有液体的食物进行真空包装?... 
本文目录一览：
猪脊骨可以真空包装吗?
1、博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴，因***用醋料较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音，遂改名为“酥锅菜”。由于酥锅菜用料广泛，食用方面，香酥可口，再加易学好做。
2、酸菜炖大骨头。配料：酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、酱油。做法：将腔骨剁碎，放入冷水中加热。洗去漂过的空腔骨上的浮沫。将冻豆腐切成大小适中的方块。来到张权的锅里，用油炒姜和蒜。
3、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[1]是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
4、不过在商品图片中却出现了猪大排三个字。至于冷冻的原因，店家的说法是他们卖的是新鲜的猪龙骨，但是肉类快递需要冷冻，不然容易腐坏。店家还向记者表示现在猪肉价格很贵，60块钱怎么可能买得到5斤的猪大排。
5、干猴头菇的做法如下：材料展示：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。准备配料：猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。
6、准备好排骨，玉米，差不多15克左右的虫草花，然后都清洗好，放入到锅中加入适量的清水。差不多炖三个小时左右，就可以了，然后加入一点点盐，然后再煲上个五分钟就可以出锅了。
如何吧带有液体的食物进行真空包装?
放入真空包装袋直接用机器真空密封。包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
带有汤汁的食品最好是冷冻一下再真空包装，这样才能完全真空状态，对食品的保鲜也有一定的好处。
首先将食物放入塑封袋中。准备一根吸管。将塑封袋其他的地方密封，在一头留一个小口。将吸管从小口出穿入，然后用嘴将空气吸干。然后用手将塑封袋的密封条按压紧。
首先要注意食品真空包装袋热封的时候，要注意封口部位不要粘有油脂，蛋白质，食品之类的残留物，确保封口能够全完的热封起来。
真空包装对包装材料的要求比较高，至少它要求是密闭的，并且在运输途中不会发生破损泄露。食品多半保存不了1年，而且像您的产品水分含量很大的话，没有防腐剂基本是不能做到的。
肉汤可以真空包装吗
不行，因为真空包装厂家无法完全真空，就有空气，空气里有细菌，有肉汤的话你是无法保持里面的细菌滋生的，肉汤又是细菌的最好繁殖基。所以有肉汤的食品一般都是加热杀菌后用罐装食品包装。
可以抽真空存放起来，用家用的抽真空机。直接把肉汤带碗装进真空袋抽真空。但不是所有的家用真空机都可以抽如此多的肉汤。新鲜世界的真空包装机FW-3150就可以完成，专注真空领域13年。
把密封袋打开，倒入羊肉汤以后密封，放入冰箱里就可以了。
冷冻的真空包装淮南牛肉汤保质期是365天。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。
随煮随喝。保存方法：（1）放在阴凉处，密封储存；（2）放入冰箱冷藏；（3）将食物进行真空包装；（4）某些食品可以用风干、腌制等方式保存的更久一些；（5）可以在食物上铺一层保鲜膜，然后放入冰箱。
解决方案有几种，一，用保险盒包装，从上部抽真空，有这样的真空保险盒卖的。二，把羊肉汤冻成块，拿米砖袋装起来，用普通真空封口机封装。可能会造成水油分离损失风味，也可能便于冷藏运输，强烈建议预实验。
