摘要：
本文目录一览：1、真空的水果能延长保质期吗2、真空包装的苹果会烂吗?... 
本文目录一览：
真空的水果能延长保质期吗
1、天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
2、一般可贮七到一个月左右的时间不等。如果是把真空包装的新鲜水果和蔬菜放入冰箱冷藏，贮藏时间会大大缩短。新鲜水果蔬菜在贮藏期间仍是植物活体，它需要呼吸，密闭或真空条件下，会造成无氧呼吸而组织溃烂。
3、真空水果正常情况下可以保存一个星期左右，如果要进行保存，不建议打开真空袋。如果打开真空袋，会加速水果的腐烂。真空水果的新鲜度主要还是依靠不透风，不透气。
4、经过真空包装的蔬菜水果，大约能保存一个星期左右的时间，可以延长保质期3~5天，其实这样保存也会锁住里面的一些水分，如果把真空包装的蔬菜水果放在冰箱里面，保存的时间会更长。
5、当然可以啦！蓝莓作为一种易变质的水果，正确的保存方式可以延长它们的保质期。使用真空保鲜机是一种非常有效的方法，可以有效地去除果皮上的氧气，阻止细菌和霉菌的繁殖，从而保持水果的新鲜度。
真空包装的苹果会烂吗?
不建议打开真空袋。如果打开真空袋，会加速水果的腐烂。真空水果的新鲜度主要还是依靠不透风，不透气。水果新鲜度高对身体更好，也可以增加身体的免疫力，增加体内的维生素等等。
如果将水果放入真空袋中，会导致水果更加容易腐烂，同时真空包装也更容易破损。因此水果最好***用气调包装，将水果周围的空气抽走后，充入一定比例的惰性气体，如氮气等，以最大程度地保鲜。
由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
异地恋真空寄水果一般情况下不会坏。如果选择不容易坏的水果，例如苹果、柑橘等，在妥善的条件下可以保存5到7天。邮寄水果时，一般需要进行真空包装或强化包装以延长保质期并防止腐坏。
例如最常见的例子，就是削皮后的苹果放在室温下会快速地变色变软，不仅苹果的口感跟味道都会改变，苹果内部的营养成分也会逐渐流失。透过真空包装处理，可以直接阻隔造成氧化的元凶-空气，有效延长保存期限。
可以，真空包装本身不具备延长保质期的功能，水果蔬菜的话，应该冲氮气真空包装，真空包装的都杀过菌，没杀菌的一样坏，蔬菜不能杀菌，但要充氮气。
真空包装后的水果保质期能是多少
冷藏环境：保存在0℃-4℃的低温环境中，肉制品、奶制品等鲜活食品可以保存3-10天左右，蔬菜水果可以保存5-15天左右。
真空包装的食品在冰箱中能保存多久取决于食品的种类和储存条件。一般来说，真空包装的易腐食品（如肉类、鱼类和家禽等）在冰箱中可以保存3至5天。而蔬菜、水果和面包等非易腐食品可以在冰箱中保存1至2周。
真空水果正常情况下可以保存一个星期左右，如果要进行保存，不建议打开真空袋。如果打开真空袋，会加速水果的腐烂。真空水果的新鲜度主要还是依靠不透风，不透气。
一般可贮七到一个月左右的时间不等。如果是把真空包装的新鲜水果和蔬菜放入冰箱冷藏，贮藏时间会大大缩短。新鲜水果蔬菜在贮藏期间仍是植物活体，它需要呼吸，密闭或真空条件下，会造成无氧呼吸而组织溃烂。
水果用空气压缩袋装，可以储存保鲜两周以上，因为用空气压缩袋装，隔绝了空气，锁住了水份，阻止细菌入侵，所以储存保鲜时间比较长。
