摘要：
本文目录一览：1、塑封的驴肉怎么保存2、驴肉火烧怎么真空包装... 
本文目录一览：
- 1、塑封的驴肉怎么保存
- 2、驴肉火烧怎么真空包装
- 3、真空的熟驴肉怎么吃
- 4、真空包装的驴肉怎么个吃法?
塑封的驴肉怎么保存
塑封的驴肉放在冰箱内保存。塑封的驴肉是***用真空包装，隔绝空气，在冰箱中冷藏保存可以存放1个月，冰箱中冷冻保存可以放置2到3个月，冰冻的存放时间长于冷藏。
该种食物最佳的保存方法为冷藏或者冷冻保存。冷藏：将熟驴肉放入密封的容器或食品袋中，然后放入冰箱的冷藏室保存。在低温下（通常在0至4摄氏度）存放可以延长食物的保质期，通常可以保存2至3天。
如果是生的驴肉，大家可以放在密封袋子里面，里面尽量没有空气，最好可以进行真空处理，然后放入冰箱进行冷冻，如果打算1天内吃完的话可以放在冷藏。
驴肉火烧怎么真空包装
驴肉火烧用专门的额机器真空包装。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。
不能。根据查询豆瓣网显示，驴肉火烧使用真空邮寄会改变火烧的口感，驴肉会失去精华，加热后无法将口感提升，驴肉火烧不能真空邮寄。
保不住，除非你买真空包装的，+生物冰袋+而且用厚毛巾裹好（又或装进一个塑料泡沫制的箱子里）。不过旅途带东西本来就麻烦，建议不要带了。。冬天的时候再给他带吧。。
将驴肉进行真空包装，这在保定市的一些大点的驴肉店都有的，可能要收取一元钱的加工费，火烧趁热吃好吃，一凉了就不好咬了，在苏州可用大饼代替，效果也不错的，主要是驴肉好吃就行。
真空包装邮寄回湖南，或者拿着坐高铁回湖南。如果对口感要求极高，那就肉和烧饼分开带，回去自己夹一起。要求不高的话直接带着就行了，车里有空调。
真空的熟驴肉怎么吃
1、可以先将肉解冻，然后从包装拿出来再烹饪调味。真空的熟驴肉需要先从真空袋里拿出来，然后经过一段时间的解冻，可以用微波炉加热，然后就可以吃了。
2、熟的驴肉可以做成凉拌驴肉。需要的食材：驴肉、香菜适量、干煸辣肉丝。准备好熟驴肉。切成薄薄的片。香菜去根洗净。切成二厘米的小段。把香菜放入驴肉。倒上点干煸辣肉丝。搅拌均匀就可以了。
3、操作步骤如下：将卤驴肉洗净切成薄片，蒜子剁成蓉，葱洗净切成圈。蒜蓉、葱中加入辣椒油、盐后一起拌匀，做成味汁。再将味汁淋入驴肉，拌匀即可。准备：5分钟，烹饪：5分钟。
4、起锅倒水，把熟驴肉放入锅中煮开，然后捞出来切成小块备用。香菜用清水洗净，然后控干水分切段备用。把驴肉和香菜放到大盆里，然后加生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、干辣椒碎。
5、步骤：熟驴肉如果是冰冻过的话要解冻哦，装在小碗里备用。红辣椒椒洗净后，切成丝。准备炒锅哦，倒入油，放入红辣椒炒熟，可以加入一点水焖一焖哦。接着加入驴肉一起翻炒，最后加入盐调味就ok了呢。
6、如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、二庙居村驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉 ，上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。
真空包装的驴肉怎么个吃法?
抽真空的熟驴肉可以直接加热食用，或者切片炒菜，直接吃也可以拼凉菜。驴肉含有脂肪、蛋白质、维生素A、钙、镁、磷、钠、钾、硒等矿物质。
第1步酱驴肉一块准备好备用。第2步香葱洗净，香菜洗净备用。第3步香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟。第4步自发粉加入40度温水和成面团。
阿胶驴肉罐装的吃法如下：直接食用法：打开罐头，将阿胶驴肉倒入碗中即可食用。阿胶驴肉已经煮熟，所以可以直接食用，不需要加热。
先准备点小葱和香菜切细，放进碗里备用，然后打开袋装老汤驴肉的包装袋，倒进锅里加热煮开，起锅倒进放有葱花香菜的碗里就可以，如果喜欢吃辣就放点油辣椒，不喜欢就不要放。
步骤：驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。捞出。用热水清洗干净杂质。备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。
吃法就是把饼和肉佐料兑到一起吃，把肉放到瓶里蘸着佐料吃，非常好吃。
