摘要：
本文目录一览：1、朋友给我一袋真空包装的德州扒鸡,在家里可以怎么加工一下吃更美味...... 
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朋友给我一袋真空包装的德州扒鸡,在家里可以怎么加工一下吃更美味...
1、一般大家吃真空包装的扒鸡的方式，不在乎两种： 一种是拆开直接吃，很多人反应口感偏咸；另一种是蒸或者微波炉热一下。
2、在煮的过程中可以给锅里边放上香料袋，然后加入一半的老汤，一半的新汤，要注意汤不要超过鸡肉。用大火煮1~2个小时，然后再用小火慢慢的闷，最后在煮沸的时候就可以出锅了。
3、关于德州扒鸡的补充 微波炉加热：微波炉加热就需要将德州扒鸡的外包装提前打开，然后将德州扒鸡放在一个可以在微波炉加热的容器上，然后直接放进微波炉加热即可。
真空包装的德州扒鸡中哪种最好吃?
1、德州扒鸡柴鸡肉质细嫩，口感鲜美；吃起来比较滑嫩，口感更佳；入口即化，不易结块；营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。
2、永盛斋家的德州扒鸡最好吃最正宗。永盛斋是德州老字号、山东老字号、中华老字号，拥有三百多年的历史。
3、我就是德州人，建议你买德州扒鸡集团出品的“德州牌”扒鸡，我们这里公认最好的。当然也有其他牌子，但是名气、口味、品种都不如前者。
4、永盛斋的德州扒鸡最好吃最正宗。永盛斋是德州扒鸡行业中的一家优秀的店铺，其味道非常棒，而且听名字也是一家十分优秀的店铺。
5、美食城、崔记、李记都在德城区。车站旁边的小店嘛，杂牌子的不买，德州公司的专卖店可以看看（真空包装）。
真空的德州扒鸡需要蒸吗
1、另外有一种袋装的德州扒鸡也好吃。袋装德州扒鸡就是把做好的扒鸡放在袋子里，只需要放在锅里蒸至十到20分钟即可食用。这种比较方便，在家里备几袋，想吃的时候随时可以做。
2、全真空包装的扒鸡不需要加工或加热，有其独特的味道，而且骨头入嘴即化，如果一加热可能就会使鸡肉老化，嚼起来没有味道。全真空包装就是不透明双层袋包装，保质期6个月~1年的那种。可以煲汤，很鲜美。
3、德州扒鸡在食用时有讲究，首先德州扒鸡不宜热食，宜在凉时食用，这也是扒鸡的独特之处，且扒鸡吃剩后再食用时不宜回锅加热，因为加热后的扒鸡味道大减。鸡肉下咽后香气回味悠长，清香宜人，其骨亦可嚼食。
4、理论上直接吃，实际并不一定要看鸡肉状态。鲜扒鸡，各种都可以，包括蒸，硬可拆鸡醋蒜凉拌，铁罐装，凉吃最地道，不用管肉质。～～～真空袋装，这是最需要区别对待，要先尝。味道好，骨酥，皮冻多不要加热。
五香扒鸡的正宗做法
（1）挑：挑选无病、体型均匀的鸡。（1）宰：就是宰杀，用刀割断鸡喉将血彻底放净。（3）烫：就是烫水，把鸡投入65度的热水中，使鸡毛松散。（4）拔：就是拔毛，将烫过的鸡捞起，把鸡毛彻底拔干净。
光鸡200只，食盐5KG，酱油4kg，白糖0.5kg，小茴香50g，砂仁10g，肉豆蔻50g，丁香25g，白芷125g，草果25g，山柰75g，桂皮125g，陈皮50g，八角100g，花椒50g，葱500g，姜250g。
活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上；将鸡的右翅也别在在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入鸡腹内，晾干水份。
将白玉菇洗干净，如果有比较长的，稍微改刀，鸡剁成小块备用。将洗净的鸡块中加入盐、花椒粒拌匀，腌制，后加入生抽、葱段、姜片充分拌匀备用。取一个盘子，在盘子里铺上香菇，倒入腌制好的鸡肉块。
小茴香籽]3克 做法 （1）用利刀将活鸡宰杀，治净。（2）将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金***捞出。（3）将炸好的鸡放入锅内，加上调料，倒上汤，上面压上铁箅，烧沸后改小火慢慢焖至熟。
五香脱骨扒鸡真空包装能直接蒸吗
不可以，真空包装材质好塑料，如果鸡连真空包装一起放开水中加热，在加热过程中会产生塑化剂，而塑化剂对人身体是有害的，所以不能这样一起加热了。
半真空包装的可以在微波炉加热。所谓半真空包装，就是保质期1个月，包装袋透明的那种，骨头较硬。
另外真空包装的熟食是可以直接蒸的。但是并不是所有的真空包装熟食都可以，因为这个要看真空包装袋的材质，如果您不幸遇到的不良企业使用的是非高温蒸煮的材料所制成的真空包装袋，那么最好就不要直接蒸了。
最好不要带着袋子一起蒸。对正规的食品生产企业在有效保质期内，并且标明开袋即食的真空包装的食品，是可以开袋即食的。
只要在保质期内都可以吃，最好用微波炉加热，用蒸锅不好。
